Her kommer en spennende variant på stektesvinekoteletter. Dette inlegget Svinekotelettermed ett hint av krydder og eple ble først publisert hos HobbyKokken Tor
Nemlig helstekt and, med litt julete tilbehør. Tilsett kuttede epler i vannet. Strimle rødkålen tynt, kok opp med saft fra appelsin, skall fra appelsin og rødvin
Jeg tenkte at den «mousse» av polenta kunne fungere, så da testet jeg den ut med stor iver. Kongen var igjen med på kokkelaget, så da kjørte vi gutta på for å få middagen på bordet
Lag stor posjon med rotfruktstappe. Stekteepler er alltid en slager til stekt fisk. Stekt løk og epler. Du kan smake til med salt og pepper hvis du vil, men det er ikke sikkert du syns at du trenger det
Serverte sammen med surkål og rødkål + en oppskrift på stekteepler. Jeg gikk ut fra denne oppskriften HER Vi er ikke vant medepler som tilbehør, så tar gjerne i mot tips til hvordan dette egentlig skal gjøres
Epledesserten er en min egen versjon av "bakte eplermed mørdeigslokk", og jeg ser meg ikke tilbake. Det skal være godt med deig, så ikke spar på restene
Stekte kantareller med fløteIngredienser. Kantareller har en særegen og god smak, de passer bra som tilbehør på høsten, og med litt salt, pepper og fløte, blir den kremete, smakfull, mild og god
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.