Så for å feire at jeg var ferdig med den første eksamen i går, bestemte jeg meg for å lage sylte. Jeg kan vel si at det var en fornøyd gubbe som kom heim te nystekte lefser og sylte
Sylte er fast takst ved juletider. Spesielt mannen og eldste datteren elsker dette. Det er veldig enkelt å lage selv og ikke minst mye billigere enn i butikk
Eller kjøp inn for å sylte, hjemmelaget. Her velger du og om du vil sylte dem med eller uten frø,. Jeg valgte å sylte de røde med frø, og jalapenoene uten
Laget to store sylter i helgen og tenkte å dele det med dere så kanskje flere tør å prøve seg. Jeg brukte en sylte/rullepresse i aliminium, men man kan også bruke de gode gamle i tre
Først må jeg bare takke Tore (nabo) for jobben han har hatt med stell og mating av 5 griser siden i sommer, for at vi og flere andre familier skal få gleden av økologisk, beitefora gris til jul
Fett og magert legges lagvis på svoren, krydderiene strøes imellem, tilstrekkelig kokt fleskesvor legges tett sammen omkring sylten, syes, knyttes for begge ender
Før helga tok til kjøpte jeg inn en mengde med råvarer til helga, der var kalvelever, tarmer, spekk, kyllinglever, syltet grønn pepper, calvados, medisterfarse, grisehoder, ribber, lammeskinn og lammelår
Tenk at julens aller beste pålegg- sylte, er så enkelt å lage. Første gangen jeg lagde julesylte så var det etter den gamle tradisjonen, nemlig av et grisehode
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.