Den gang grisen blei slakta på kvar gard i landet, blei alle delar av dyret brukt. I dag er det vanskeleg å finne oppskrifter på heimelagde syltelabbar og lettsalta, røykte svineknokar på nett – trass i at det aldri før har vore så mange matbloggarar, matprogram på TV og formidlarar av kokekunst
Bitten i Lundbua. Foto. Arve Lund. Det finnes en rekke nordiske retter man må smake før man dør. Rent faktisk mener jeg at det er et minimum når man er et dannet menneske
Partering i Norge. 22. 10. 2014 kl. 23. 10 i. Tips & Trix mat ting. -). Ingen kommentarer. Partering av gris har gjerne med landets mattradisjoner å gjøre
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.