I dag hadde jeg mørbrad og flere paprikaer i kjøleskapet, ogdermed ble det en spicybiff fajita. Bland biffstrimlenemed krydder og finhakket hvitløk og chili i en bolle
Ha fiskefarsen i en stor bolle og arbeide inn saltet, ha i potetmel, og spe på med melk. På Ica der jeg bor har de fiskekvern, og jeg vil tippe de har det i de fleste butikker der de har en fiskedisk
Den smagfulde dressing er det der giver swiing til salaten og sammen med alle de finthakkede ingredienser gør det denne salat super raffineret og lækker
Smak til med soysaus og server. Tilsett litt olje som tåler høy temperatur, og stek biffskivene, I slutten av steketiden ta av kokeplaten, men la dem ligge I pannen og holde seg varme
Denne tomatsausen er smakfull og god, og den er ganske syrlig ogspicy. Her er retten laget med strimlet svinekjøtt, men ønsker du den som en vegetarrett, kan du lett droppe svinekjøttet og fremdeles få en smakfull og mettende middag
Ha så alle ingrediensene over i en bolle og kjør til mos med en stavmikser. Denne gang prøvde jeg meg på kamstek, og resultatet ble like saftig og fullgodt av smak
Server BiffStroganoff sammen med ris eller potetmos og grønnsaker. Del sjampinjong i biter eller skiver og stek sammen med løk inntil løken blir gylden og blank og soppen får en gyllen farge
Garantert en suksess på koldtbordet, til tapas eller som egen middag med båtpoteter og aioli til. Form små kjøttboller med en litt dyp teskje/barneskje i håndflaten
Du lager jo aldri vond mat, men jeg synes det er godt med fløte og rømme i. Da jeg fortalte Daniel at planen var å lage sunn Biffstroganoff til middag fikk jeg et skeptisk blikk
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.