Kok dem forsiktig i sukkerlake til litt møre og legg dem i smurt ildfast form. Rør sammen egg, fløte, sukker, vaniljesukker og hvetemel til klumpefritt
Høsten er her, og en av de ingrediensene jeg forbinder mest med baking på denne årstiden er eple. Her er oppskriften på en hveteflette med epler, mandler & karamell… Disse smakene kan hver for seg få enhver til å få vann i munnen… sammen er de en eksplosjon
På besøk hos ei venninne fikk jeg en fantastisk salat med tomater, tranebær, mandlerog fetaost. Enda en gang har jeg vært ute i verden og latt meg inspirere
Brente mandler skikkelig julesnadder og kan også bli fine julegaver. og avkjøl dem i romtemperatur. I dag lager vi brente mandler, dette er ikke vanskelig, men det smaker nydelig
Du kan bruke hasselback teknikk for å lage både bakte poteter og søtpoteter, delvis skjære på toppen for å få herlig sprø konsistens på toppen mens insiden er fortsatt myk, bruke litt olivenolje eller urtesmør for å penslet i mellom skivene
Jeg rotet litt rundt på nettet og fant opptil flere oppskrifter på brente mandlerog bestemte meg for å ta utgangspunkt i noen av disse, men med mine egne modifikasjoner, noe som gjør mine til et mye sunnere alternativ
Veldig mye enklere og kjappere enn jeg forestilte meg var det også. Skrell eplet, ta ut kjernehuset, og skjær eplet i båter eller store terninger avhengig av hva du ønsker
I Norge forbinder vi som regel Brente mandler med Jula, den deilige lukten som sprer seg i den julepynta bygata der de står å lager og selger ferskbrente mandler
Hallo i luken, det er snart jul og jeg tenker alle har det like travelt som meg. Veldig mange synes det er vanskelig å lage brente mandler, det er egentlig veldig enkelt så de som ikke får det til må gjerne spørre
Men man kan også lage kryddermandler, med maldonsalt, kakao og kanel, melis mandler. Skal sove lenge i morra, også skal jeg på Singing in the Rain – gleder meg
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.