Det er noe helt eget med disse markedsdagene. Folk, for det meste godt voksne damer, for det er fremdeles damene som styrer med maten hjemme i de tyrkiske hjem, strømmer til for å handle inn ukas frukt og grønt til en billigere penge enn hos grønnsaksforhandleren – og til langt høyere kvalitet enn noen supermarked kan tilby
Servert med en rullade av svinekjøtt, stablebrød og god rømmedressing. Tabbouleh. (Dobbel mengde vann til koking, tilsatt litt svinebuljong, om svin er det du serverer den til, bytt med kylling e
Det smaker også godt med hummus ved siden av. Tabbouleh er en libanesisk salat, eller vegetarrett om du vil, som inneholder bulgur, quinoa eller couscous
En skikkelig boost for immunsystemet med andre ord. Et granateple om dagen. Jeg e l s k e r granateple og bruker det i alt fra salater til frokoster, fynt på desserter og som snack
Tabbouleh är den libanesiska salladen med bulgur och massor av persilja. Här är bulgur utbytt mot härligt tuggigt matvete, och en burk svarta bönor får åka med för att ge en matigare sallad
Tabbouleh (taboulé) er en libanesisk salat med bulgur eller couscous gryn. Her hjemme spiser vi dette ofte sammen med et spidd med kalkun eller kyllingfilet
Jeg lager den med Quinoa (glutenfri), men den lages vanligvis med bulgurhvete. En av rettene som ble lettvinn å lage når tilgangen til urtene var der, var tabbouleh, en libanesisk salat
Det som gjorde denne paien spesielt god var at jeg toppet den med ruccula salat og granateple. Her i denne oppskriften er det byttet ut en del av smøret med lett Kesam, og istedet for feks bacon bruker en strimlet skinke som smaker veldig godt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.