Taco Med Lavkarbo Tortillas Og Mango- Og Tomatsalsa
Maria Khashayarpour
Maria Khashayarpour

Taco Med Lavkarbo Tortillas Og Mango- Og Tomatsalsa

  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • TOMATSALSA
  • Hakkede tomater 3 stk.
  • Hele hermetiske tomater 5 stk.
  • Cherrytomat 5-8 stk.
  • Chilli 1/2 stk.
  • Rødløk 1/2 stk.
  • Fersk koriander 2-3 never
  • Brunt sukker 1 ts
  • Salt og pepper Smak Til
  • MANGOSALSA
  • Mango (stor) 1 stk.
  • Agurk 1/2 stk.
  • Rødløk 1/2 stk.
  • Chilli 1/2 stk.
  • Lime 2-4 ss
  • Fersk koriander (finhakket) 2-3 never
  •  
  • TORTILLAS
  • 80 gram mandlemel (eller 30 gam kokosmel)
  • 4-5 ss fiberhusk
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts salt
  • 2 egg ( 4 om du bruker koksmel)
  • 1 1/2 dl kokende vann

Instruksjoner

    TOMATSALSA
    Finnkakk alt og bland sammen.

    MANGOSALSA
    Finhakk og bland sammen.

    TORTILLAS
    Bland alt det tørre sammen, og ha i eggene bland i kjøkkenmaskin eller mikser. Ha i vannet, deigen vil i starten være ganske løs men blir smidig og fin ved litt røring
    Del deigen i ti biter. Kjevle de ut mellom bakepapir eller plastik. Kjevle så tynt som du får de. Legg de så over på takke eller i stekepanne som jeg brukte. Lefsene kan rulles på en lefsepinne evt. Jeg vippa dde i pannen fra plasten jeg kjevlet de på. Stek i tørr panne på middels varme.

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.