Følgende ble vår middag i dag, til dessert hadde vi jordbær servert med is, enkelt og greit. Rør inn grovhakket parmaskinke, kvern over litt sort pepper og sett til side
Fres hakket løk og hvitløk sammen med timian i olivenolje til løken blir blank, ett til to minutter. Fres i tre minutter før erter og to dl fløte tilsettes
Lofoten røkt laks i tykke skiver passer godt i denne gode pastaretten med ruccola og kapers. Hell av vannet og ha på litt olivenolje slik at den ikke kleber seg sammen til en ball
Tagliatellemed olivenolje, hvitløk og chilli. Man kan bruke nesten en hvilken som helst pastavariant til dette, men jeg synes den er spesiellt god medtagliatelle, spaghetti eller bucatini (tynne, hule spaghettistenger)
Helt fantastisk på smak, lett å lage ogmed få ingredienser. Spe med kokevannet fra pastaen. Dette er akkurat slik italiensk mat skal være, få, men gode, råvarer og enkelt,raskt og lett å lage
TAGLIATELLEMED REKER OGROGN. Lag deretter tagliatellen i passe lengder. Sammen med reker ogrogn, gir trompetsopp finstemt smaksharmoni i denne enkle pastaretten
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.