Tante Esthers magisk gode jødiske flettebrød.
CSANGOLICIOUS
CSANGOLICIOUS
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 1 kg hvetemel
  • 4 egg
  • 1 dl nøytral olje
  • 1 pk gjær
  • 1 ss sukker (dette bruker du til å booste gjæren)
  • 2 dl lunkent vann
  • 1 ts salt
  • 50 gram sukker
  • 1 egg sesamfrø
  • 1 ss sukker og rør ut med 3/4 dl lunkent vann. Sett det tilsiden til det begynner å boble. Så tar du og rører i oljen. Ett og ett egg rører du i deretter sukkeret så hvetemelet, litt av gangen. Jeg brukte min gamle miksmaster med eltekrok – funket utmerket. Har du en Kitchenaid som kan gjøre jobben for deg bruk den! Når deigen er glatt setter du den til å heve på et varmt sted. Minimum 1 time, men har du 2 timer til rådighet- la det skje. Brødet blir veldig godt med den ekstra timen, men som sagt-ikke nødvendig. Når deigen er ferdighevet triller du ut 3 pølser og lager en flette av dette. Sett det på et bakepapir og la det etterheve på et varmt sted igjen i 20-30 minutter Så tar du ett sammenpisket egg pensler brødet og stør på MASSE sesamfrø. Stekes på 190 grader i 25 -30 minutter eller til brødet har fått en dyp gylden farge. Avkjøles på rist. Spises slik det er eller med smør og syltetøy eller annet som eventuelt faller deg inn av gode saker.

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.