Tapas betyr egentlig “å dekke til” og var opprinnelig små stykker brød med pålegg, som ble brukt til å dekke over glasset for å holde fluer og insekter borte
Ta ut stilken og fyll soppen med hakket, stekt bacon, parmesan og mozarella. Scampiene friteres sammen med en halv neve med hakket hvitløk og chili i en liten smørkjele, mens potetene friteres for seg selv i en egen stekepanne
Den kan selvfølgelig også serveres som en hovedrett med det tilbehøret du måtte ønske. Dekk baconet med basilikumblader og legg en banket kyllingfilet oppå
Gutta og jeg kosa oss med tapas i dag. legges på et stekebrett med bakepapir. Idag følte jeg for å lage noe lettvint til middag, men samtidig noe som smaker godt
Mandag og litt inn i desember allerede og jeg fortsetter med tapas/småretter denne uka. Prøv med ca. Mos grønnkål og kikerter med en stavmikser eller kjøkkenmaskin
Det nest-beste med tapas er at man alltid lager altfor mye mat. En ostepai med skinke er bankers,den kan lages tidlig og tenger ikke være glovarm, mer lunken
Det som er så kjekt med tapas er den store variasjonen og de ulike smakene man kan kombinere. Med tapas kan man bli sittende lenge ved bordet, prate litt, spise litt, drikke litt vin og spise litt til
I går var jeg med mine flotte venninner. Litt hardt å våkne klokken seks i dag for å kjøre mamma og Steinar til flyplassen, men sovnet heldigvis med en gang jeg kom hjem igjen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.