Tapas betyr egentlig “å dekke til” og var opprinnelig små stykker brød med pålegg, som ble brukt til å dekke over glasset for å holde fluer og insekter borte
I den anledning serverte vitapas. Det er blir dessverre littliteinnlegg fra meg for tiden. Det er travle tider, men mat lages det hver dag, så flere oppskrifter kommer
Disse små tortillaomelettene er laget i et muffinsbrett og gjør seg veldig godt til på tapasbord. Og om det blir noen til overs passer de også veldig godt som tilbehøri matpakken
Er det noe jeg elsker å spise ute, så er det tapas. FRITERINGISOLSIKKEOLJE. I Drammen finner du byens beste tapas på Anchas Bodega, og det er her jeg har hentet mininspirasjon fra
Dette er en helt super tapasrett som faller i smak hos både store og små. Kyllingenblir svært saftig av å blitilberedt på denne måten, og det gjør ikke noe om den blir stående i ovnen eller får hvilelitt for lenge
TAPAS heter serien, og består av retter og oppskrifter som vi bruker på kjøkkenet. Som dere kanskje har fått med dere har jeg startet en ny serie med innlegg her på bloggen
Navnet Tapas kommer av det spanske ordet tapar som betyr å dekke til. På serveringsteder var det vanlig å dekke til sherry glassene for å beskytte mot fluer
Noe av det kjekkeste jeg serverer til gjester er tapas. I dag serverer jeg lune nektariner med seranoskinke, fylte egg, små krustader med smeltet ost og fikenmarmelade, laksesalat og chorizo med manchego ost og jordbær
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.