I dag har vi kosa oss med røkt svinekam til middag. røkt svinekam (beregn ca 3-400 g pr person). Det er mange gode middager som hører hjemme i juletida, og man må starte tidlig hvis man skal rekke gjennom alle
Skar først av bena(skal koke ertesuppe med disse). Jeg fikk endelig tak i en røkt svinekam som de har på tilbud på Bunnpris denne og muligens neste uke, uke 44/45
En av dem er røkt svineknoke. Bruk en skarp kniv og skjær sprekker på langs av knokens hudlag. Knus fenikkelfrø og havsalt i en morter (eller undersiden av en jernpanne eller liknende) og gni knoken godt med denne blandingen
Rømmedip er uten tvil den mest populære typen dip i Norge, laget av rømme og ferdige krydderblandinger fra pose og serveres ofte til chips eller forskjellige rå grønnsaker kuttet i biter
Mos med en stavmikser, smak gjerne til med salt og pepper. Er du innom for middagstips har eg en ny og knallgod oppskrift til dere, greskinspirerte kjøttboller med fetaost og oregano, servert med tatziki og rotmos
Med smak avmiddelhavet og ikke minst sommer er den ultimate salaten gresk salat. Riv agurken grovt på et rivjern - dryss over salt og la den ligge i et dørslag så vannet renner av
Nydelig einerøkt laks med en mild pepperrot røre av crème fraiche, sitron, dill og vårløk. Hvis jeg måtte leve på en rett resten av livet hadde det blitt denne
Jo, dedt er sjømatfestene vi nøt på den lokale restauranten “Oarotaverna o Lakis”. Vi skal virkelig forsøke å etterleve den greske måten å nyte middag på
Avkjøl kaken helt før du evt løfter den ut og pynter den med melis. 500 g gresk yoghurt. Jeg hadde gresk yoghurt med vanilje, så jeg to litt under 1 ss vaniljesukker, siden jeg ikke hadde ekstrakt. Rør inn 500 g gresk yoghurt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.