Den franske vaniljekremen "crème pâtissière" smaker nydelig sammen med friske jordbær, som blir ekstra søte og vakre når de glaseres med smeltet eplegelé
Jeg lagde denne gangen også plommeterter der jeg la halve, gule plommer (mirabelle-plommer) oppå gult plommesyltetøy og pyntet med valnøtter (se oppskrift på "Tarteauxmirabelles (Fransk tertemedgule plommer)")
Prikk tertebotnenmed ein gaffel. Legg tertedeigen i forma, og press deigen jamnt over forma. Som regel føretrekkjer eg ei skål med skogsbær framfor sjokolade eller ein annan dessert
18 er det, som dere vel alle nå har fått med dere, lanseringsaften hos Cappelen Damm i Akersgata 47/49 i Oslo (se her). 18 er det, som dere vel alle nå har fått med dere, lanseringsaften hos Cappelen Damm i Akersgata 47
Tart tatin er en herlig fransk eplepai, med masse deilig karamell. Server med deilig vaniljeis. Jeg la en form medmed eplene som en liten rosett, det funket ikke så bra
Begynn med paideigen. Blandingen skal se ut som grove brødsmuler, med små smørklatter i. Hell smuledeigen ut på en bit med plastfolie på benken og klem den forsiktig sammen til en klump
Jeg vil ha tid til å kose meg med familien, men nekter å servere Grandiosa eller taco av den grunn. Det behøver ikke ta lang tid å lage et ordentlig måltid, og med litt planlegging gjør maten seg selv og jeg kan nyte kveldens GT sammen med mannen min
Miniterter eller terter er er smakfulle og enkle og du kan fylle de med forskjellige fyll, disse minitertene har jeg laget med hjemmelaget butterdeig for oppskrift og fremgangsmåte se HER
Jeg har hatt en alvorlig runde med bakedilla i det siste. mars har jeg laget to sjokoladekaker, en bløtkake, en langpannekake, to omganger med kjeks, en iskake, en porsjon cupkakes og i skrivende stund lager jeg den fjerde porsjonen med makroner
Og vi elsker å prøve nye varianter av retter med lam. Og lam i gryte, skaper så utrolig herlige smaker sammen med løk, grønnsaker, tomat og ikke minst rødvin
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.