Thai blomkålsuppe
bodils lille blogg
bodils lille blogg
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 4 1 vurderinger

Ingredienser

  • 1/2 blomkålhode i buketter
  • 2 medium gulrøtter
  • 1 stilk vårløk
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 ss ingefær
  • 1 ss olivenolje
  • 4 dl Vann
  • 1 stk grønnsaksbuljong
  • 165 ml kokosmelk
  • 1 ss grønn karripasta
  • 1 ts brunt sukker
  • 1/2 stk lime
  • 1/3 blomkål i buketter
  • 4 ss peanøtter
  • eller cashewnøtter
  • 2 ss vårløk
  • 1 neve hakket koriander
  • 1/2 rød chili
  • 1. Del opp blomkålen i buketter og gulrot i små terninger. Hakk vårløken, men legg til side litt av det grønne til garnering. Riv ingefær og hvitløk.

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.