Fres hakkede hvitløk, ingefær ogchili i olje på over middels sterk varme, i en wokpanne eller i en panne med høy kant, til hvitløken får noe gylden farge
Smelt smør i en stekepanne og ha i finknust kjeks ogkokosmassen. Avkjøl kjeksblandingen litt og trykk den inn i en rund kakeform og legg den i kjøleskapet
Min Thaichili paste hadde ikke tørket reker, sand ginger og brukte stor løk istedet for rød løk. I dag tenkte jeg at den kan jeg ta opp på bloggen, fordi kanskje noen lurer på hva det er
Server med kokt jasminris på siden og litt ekstra thai sweet chili sauce. Her er oppkriften på en god, smakfull og spicy wok toppet med crunchy, salte peanutter
Så jeg dro ut i Bangkoks gater- fant en fin gate med restauranter, hoppet bukk over to hvor det satt en masse turister og spaserte selvsikkert inn på en som var full av thaier- den retten du ser på bildet spiset jeg hver dag i tre dager
Jeg hadde fisken på en god og varm panne med smør, og vente den innimellom. Når jeg hadde skrudd ned varmen, hadde jeg på finhakka chili, basilikum og presset lime
Smør aluminiumsfolien med litt olje og legg fiskestykkene ved siden av hverandre på midten. Damp ørretpakken på rist over vann i en fiskekjele eller gryte med lokk i ca
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.