Kok opp kokosmelk og kyllingkraft/buljong. En av rettene jeg valgte meg, var tomkhagai. Skjær kylling i tynne strimler, tomater i båter og sopp i skiver
Som jeg lærte å lage i thailand. Så tilsetter du kokosmelken. En spicy deilig kyllingsuppe. Plommetomater. Putt oppi plommetomater og grovhakket koriander
Når man skal lage thai-mat kan det av og til være vanskelig å få tak i alle ingrediensene, samtidig kan de vanskeligste erstattes med enklere løsninger
Ha i kokosmelken, vann, Tom Kah paste, Kaffir Lime Leaves og ingefær. Jeg har tidligere postet en oppskrift på det jeg mener er verdens beste suppe, TomKhaGai, men den gang var det en komplisert oppskrift til mange porsjoner
En nydelig suppe fra Thailand. Når buljongen er redusert har du i det du kuttet opp og kokosmelk. Oppskrift på TomKhaGai (6 pers). 1 kg kyllingfilet 1,5 liter vann 3 terninger kyllingbuljong/fond 2 bokser kokosmelk 5-6 stk aromasopp 2 stilker sitrongress ca 5 cm fersk galangal (her må du til spesialforretning) 2 chili (ønsker du en sterkere rett, bruk thai chilli som du banker, kutter i staver og har i mot slutten) 2,5 lime 1 dl fish sauce 8 limeblader (her kan du også kjøpe tørket, men fersk er best) 1/2 plante koriander 2 vårløk
EVT smak til med Himalayasalt / LOsalt og pepper til slutt -. 2 st kyllingfilét / kalkunfilet (. 4, 5 dl kokosmelk. Kok opp kokosmelken og la den syde i 5 minuter før du tilsetter kylling, champinjong chalottenløk, limeskall ( ikke saften), ingefær og sitrongress. 4, 5 dl kokosmelk
Ha kokosmelk og kyllingkraft i en kjele og kok opp Tilsett kylling skåret i strimler og gi et kort oppkokReduser varmen og tilsett sitongress, ingefær eller galangal, kaffirlime, hvitløk, salt og pepperRør forsiktig og tilsett soppen, fiskesaus, lime saft og skall, vårløk, koriander og chiliLa småkoke i noen minutter før du servererSmak til med salt og pepper
Fikk lyst på noe spicy til middag i dag, så da ble det thai suppe. Hell over grønnsaksbuljongvannet og kokosmelken, og tilsett karripasta, limeskall, vårløk, erter og champignon
Du kan godt bruke kokosfett til steking av. Hvis du liker sterk smak av chili, husk å supplere med både mer sitrongress, kaffirlimebåter og red curry/ - balansen er viktig
/sponsorlinker. Thaikyllingsuppe med eple 2015-09-10 15. Lagre oppskrift Skriv ut Ingredienser 2 kyllingfileter 1/2 løk 3 gulrøtter 2 sopp 6 store asparges en pakke aspargesbønner 1 paprika 3 vårløk 1 boks vannkastanjer 1/2 eple 5-6 dl vann 1 ss soyasaus 1 liten bit ingefær karripulver, chili, spisskummen, kanel, salt, pepper. Senere i dag er det vårt aller første foreldremøte – det er sprøtt å tenke på 2 kyllingfileter 1/2 løk 3 gulrøtter 2 sopp. 6 store asparges en pakke aspargesbønner 1 paprika 3 vårløk 1 boks vannkastanjer 1/2 eple 5-6 dl vann 1 ss soyasaus 1 liten bit ingefær karripulver, chili, spisskummen, kanel, salt, pepper
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.