3 kylling
fileter 3 fedd hvitløk en liten bit fersk ingefær 0,5 dl soyasaus med mindre salt 0,5 dl lime juice 1 dl Søt chilisaus 3 ss peanøttsmør salt og pepper Noen få hakkede peanøtter
Fres hakkede hvitløk, ingefær ogchili i olje på over middels sterk varme, i en wokpanne eller i en panne med høy kant, til hvitløken får noe gylden farge
Min Thaichili paste hadde ikke tørket reker, sand ginger og brukte stor løk istedet for rød løk. I dag tenkte jeg at den kan jeg ta opp på bloggen, fordi kanskje noen lurer på hva det er
Server med kokt jasminris på siden og litt ekstra thai sweet chili sauce. Her er oppkriften på en god, smakfull og spicy wok toppet med crunchy, salte peanutter
Så jeg dro ut i Bangkoks gater- fant en fin gate med restauranter, hoppet bukk over to hvor det satt en masse turister og spaserte selvsikkert inn på en som var full av thaier- den retten du ser på bildet spiset jeg hver dag i tre dager
Fyll opp medchili con carne, putt i litt ost og guacamole, så har du en velsmakende middag. Skjær paprika, løk, hvitløk og stek de i en panne med litt smør/olje
Peanøttmelet er glutenfritt, og er laga av ristede, fettreduserte peanøtter som blir malt til mel. Kombinasjonen mellom sjokolade&peanøtt, salt&søtt er jo berre nydelig, og det heilt fantastisk at man kan lage sunne varianter som man kan nye med god samvittighet, kvardag som helg
Stek det til det får litt farge, og ha det så over i kjelen sammen med grønnsakene og løken. I kveld har vi vært på Jacobs og hentet pølser og pålegg som vi lagde på kurset på lørdag
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.