thaikyllingsuppe. i enhver thaibasert suppe og i denne suppen trenger du også red curry paste. Hvis du liker sterk smak av chili, husk å supplere med både mer sitrongress, kaffirlimebåter og red curry/ - balansen er viktig
thaikyllingsuppe. i enhver thaibasert suppe og i denne suppen trenger du også red curry paste. Hvis du liker sterk smak av chili, husk å supplere med både mer sitrongress, kaffirlimebåter og red curry/ - balansen er viktig
kyllingsuppe. Ikke la deg skremme av navnet eller den store spiseskjeen med karri som går med. Fres dette litt mens du skreller og deler eplet i terninger
Fres løken i stekepanna med rikelig olje. Riv eplet, gullerøttene og ingefæren. Mens "suppa" koker kutter du kyllingfileten i biter og steker dem i stekepanna - krydr med salt og pepper
Denne suppen er smaktilsatt med typiske thailandske noter som sitrongress, galangal og kefirlimeblad, som kvikner opp kremet kokosmelk, og frisk limesaft og fiskesaus som balanseres mot hverandre
Indisk kyllingsuppe, denne gangen som en grytevariant med risIngredienser. Jeg valgte til middag i dag og lage den som en gryte variant, dvs servere den med ris, nanbrød og raita
Når jeg tenker meg nærmere om, så tror jeg de må ha vært over middels inspirert av Thailand der, for en annen veldig god og enkel rett jeg virkelig fikk øynene opp for der er denne thailandskekyllingsuppenmed rød curry
Jeg er veldig glad i Thai mat, og noe av det beste jeg får er den spicy kyllingsuppa Thom Kha Gai. Derfor er jeg mer enn fornøyd med min egen juksevariant av suppa, der jeg bruker en ferdig krydderpose fra Santa Maria (som fåes i store matbutikker)
Rens kyllingen og riv kjøttet i strimler med fingrene. Server med ferske rundstykker eller Nan brød. Kok kyllingen til den er gjennomkokt, ca 45 – 60 min, fyll opp gryten med vann til det dekker kyllingen. ( Hvis du vil lage en kjappere versjon kan kyllingen erstattes med 4 kyllingfileter, kutt i biter å ha over i ei gryte med 6 dl vann, vårløk og paprika samt en kyllingbuljong terning )
Her kommer en god oppskrift på kyllingsuppe som vi hadde denne uken. Men jeg skal kose med okke som. Kok opp vann med buljongterninger, tilsett kokosmelken
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.