Også må jeg jo også prøve å mekle noe mat med denne muscat tingen her. Ingrid ble med, koselig. EggDenne gang kjøpte jeg vårrullark, glassnudler, kokosmelk light ogthai curry paste - så nå skal jeg prøve meg på vårruller en dag
Skjær kylling i mindre biter og stek sammen med fersk chili i litt smør til gjennomstekt. Nå blir det innkjøp til flere gode matretter de kommende dagene, gleder meg til å dele de med dere
Fisk (kan godt være noe annet en laks, det gjør seg kanskje bedre med lys fisk). )Buljong om du vil (jeg brukte en liten terning fiskebuljong)IngefærChili (jeg brukte en halv grønn chili)SjalottløkGulrot (det var ikke så verst faktisk
Min Thaichili paste hadde ikke tørket reker, sand ginger og brukte stor løk istedet for rød løk. I dag tenkte jeg at den kan jeg ta opp på bloggen, fordi kanskje noen lurer på hva det er
Vi liker å eksperimentere litt med krydder og marinader. Curry paste, søt chilisausogingefær, setter en spicy smak på retten, og marinaden gjør kjøttet saftig
Server med kokt jasminris på siden og litt ekstra thai sweet chili sauce. Her er oppkriften på en god, smakfull og spicy wok toppet med crunchy, salte peanutter
Imens grønnsakene koker kan du begynne med torsken og spekeskinken. Når grønnsakene er møre lager du en jevn suppe med stavmikser, eller blender om du ønsker en enda finere suppe
Ta kjelen av platen og kjør suppen glatt med en stavmikser. Med Allehelgensaften rett rundt hjørnet er det helt naturlig å dele oppskrift på en suppe hvor gresskar spiller hovedrollen
Så jeg dro ut i Bangkoks gater- fant en fin gate med restauranter, hoppet bukk over to hvor det satt en masse turister og spaserte selvsikkert inn på en som var full av thaier- den retten du ser på bildet spiset jeg hver dag i tre dager
Foliebakt salmalaks medchili, ingefærog friske urter. Hos oss er det tradisjon å ha god søndags middag med dessert uansett søndag, ogmed påske i tillegg så må det bli godt
Smør aluminiumsfolien med litt olje og legg fiskestykkene ved siden av hverandre på midten. Damp ørretpakken på rist over vann i en fiskekjele eller gryte med lokk i ca
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.