) Nydelig tilbehørtil kamskjell. Vent gjerne med å steke kamskjellene til gjestene er kommet. Jordskokkpurè er fantastisk – så lenge man tilbereder den riktig
Spiser du som meg sukkerfritt/lavkarbo og savner pasta, potet og ris som tilbehørtil middagen. I samarbeid med fantastisk flinke Fotograf Nadia Frantsen, har jeg laget noen oppskrifter som garantert får deg (og gjestene dine) til å glemme at ris eller pasta “mangler” til middagen
Stek torsketungene i smør noen minutter på hver side, til de er fint stekte. Lag en dip av créme fraîche, smetana eller norsk rømme krydret med chili, pepper, salt og finstrimlet purre
Smelt smøret og stek finhakket sjalottløk til den blir blank. Fordel valnøttkjernene på et stekebrett med bakepapir og sett brett inn i stekeovnen i ca
Når jeg er alene til middag gidder jeg ikke alltid å gjøre så mye ut av det. Det er ikke like gøy å bruke lang tid på kjøkkenet når det ikke er noen andre der til å skryte av hvor godt det ble
Stek potetformen i vannbad i stekeovnentil potetene er møre og litt brune i kantene. Grønnsaker - bruk de grønnsakene du har tilgjengelig - gulrot, kålrot, persillerot, pastinakk, sellerirot, paprika etc
Saftig kjøtt, sprøtt skinn, fyldig saus og masse digg tilbehør. Stuff det du får plass til uten å presse for mye – og stek resten i en ildfast form i ovnen når kalkunen er tatt ut for å hvile
Her får du tips til hvordan du steker en hel kylling i ovnen. Lykke til. Helstekt kylling i ovn. Til slutt vil jeg bare si at helstekt kylling i ovn er fantastisk nydelig
Hvis du steker dem sammen med pølser og medisterkaker, kan du ta ut den ildfaste formen med pølser og medisterkaker når de er ferdig stekt, dekk dem til med folie så de holder seg varme
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.