I samarbeid med fantastisk flinke Fotograf Nadia Frantsen, har jeg laget noen oppskrifter som garantert får deg (og gjestene dine) til å glemme at ris eller pasta “mangler” til middagen
Trukket torsk over spinat med krydret ovnsbakt tomat, kokte mandelpoteter og eggesmør. Del brokkoli i små bunter (bruk stilken også og skjær den i biter), skjær paprika og rødløk i ringer
Hovedingrediensen er kål, som skjæres i strimler ved hjelp av ostehøvelen. Sopp i skiver, paprika i tynne strimler, løk, squash, raspet gulrot - dette er en utmerket måte å få tømt kjøleskapet for småbiter av ulike grønnsaker
Grønnsakene er de som er i sesong, da får du best kvalitet for pengene. Du kan dermed bytte ut grønnsaker i oppskriften etter hva du har eller får tak i
Men for å lage denne woksausen - som er spesielt god - må faktisk alle delene til. Men hvis det er første gang du skal lage noe som dette, så er det klart at det er en liten investering som må til
Dette tilbehøret passer til det meste av kjøttretter blant annet lammekjøtt, kyllingfilet og ribbe, den kan krydres etter hvilken rett den skal serveres med
Ha så oppi en knust buljongterning(en halv dersom du har lite grønnsaker) og bland godt. Ha over i en serveringsskål og spis til du skjemmes som svogeren min sier
Prøv deg frem selv Så kan du servere grønnsakene med kjøtt, fisk, fugl eller spise de som de er. )Finhakk deilige urter som setter en ekstra spiss på det hele
Del alle grønnsakene i passende biter. Herlig grønnsakswok med nudler og asiatiske grønnsaker. Jeg steker/woker i tre omganger, da det er for mye å ha alt oppi med det samme
skal jeg først spise dette saftige, lille skalldyret (med et lite snev av dårlig samvittighet mtp. Jeg har ikke tall på hvor mange ganger jeg har glemt den og sitter med ferdig middag uten ris
Det var unormalt stor trafikk, og vi skjønte ikke hva som var skjedd før en av våre venner gjorde oss oppmerksom på at Enklere Liv hadde lagt ved en lenke som viste til en av våre blogger der vi omtaler en av de fine matboksene deres
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.