Elin Larsen

Tjukkmelkspudding med villbringebær

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

2013 in Desserter
2 1/2 dl fløte
90 g sukker
1 liten vaniljestang eller ½ stor vaniljestang splittet på langs
2 plater gelatin eller 2 ts gelatinpulver rørt ut i 2 ss vann
1/2 sitron finrevet skall
2 ss sitronsaft
2 ss limesaft
2 dl tjukkmjølk fra Røros
600 gram villbringebær
3 ss sukker (eventuelt sukrin)
250 gram lys sirup. Jeg benytter Lyles Golden Syrup (et sunnere alternativ lønnesirup)
1-3 ss sitronsaft
2 dl bringebærsirup
1 (stor) stjerneanis + gjenbruk av den splittede vaniljestangen fra tjukkmelkspuddingen