Rør ut maizenna med litt kaldt vann, ha litt av den varme suppen i, og tilsett blandingen i suppen. Hvis du ønsker det, kan du tilsette et pisket egg i til slutt
Ha også oppi en boks hakkede tomater og de røde linsene (som skal skylles først). Jeg finhakket hvitløk, chili, ingefær, løk, paprika, gulrot og persille som fikk koke sammen med røde linser, en boks hakkede tomater og hønsebuljong
Selv om serverer den med kylling, er kraften alltid basert påskalldyr. Suppen serveres oftest med reker (Tom Yum Goong), men ofte også med fisk, skalldyr, skjell blekksprut eller kylling
Følg Just another food story på facebook og på Instagram @justanotherfoodstory, og hashtag gjerne med #justanotherfoodstory, dersom dere gjenskaper noen av oppskriftene på bloggen
TomKaGai er en Thailandsksuppe laget på kokosmelk, kylling og krydder/urteblanding. Derfor lager jeg denne på basis av en ferdig pasta som man får kjøpt i alle thaibutikker, men det blir også mere vanlig i dagligvarebutikker
). Fjern frøene påtomatene og skjær dem i båter. Denne suppen er perfekt til litt kalde dager, å derfor syntes jeg den passet bra nå, siden våren lar vente på seg, og jeg har blitt syk å trenger en litt varmende suppe
Som tilbehør valgte jeg Jasminris (nudler kan også brukes) og varme Naan brød. De trenger ikke bli helt gjennomstekte siden de også skal kokes i suppenetterpå
Hvis du ikke har chilipasta, kan du bruke litt tomatpuré som du freser med hvitløk. Siden suppeoppskriften er tilpasset norske ganer, kan du få mer styrke med mer
stek så sopped og karripastaen i smør. supper. 4 dl kokos melk 1/2 lime (saften) 2 ss fish saus 1 fedd hvitløk 2 store champignonger 1 ss karripasta 1 vårløk 1/2 chilli 2 cm ingefær 2 ss korriander 1 ss kylling fond 2 dl vann 1 gulrot ( revet) 1 ta sambal oelek litt estragon og spisskummen så mye scampi du selv vill, jeg brukte ca 500g. 18 i supper
Ha i kokosmelken, vann, TomKah paste, Kaffir Lime Leaves og ingefær. Kutt opp sopp, squash, paprika, sukkererter (hvis du ikke vil ha dem hele), blomkål og løk i passende biter (trenger ikke å være så små)
Torsk og sjøkreps er levert av Son Brygge og de andre ingrediensene får du kjøpt på Matland i Moss. Hell tom Yum suppen i små skåler og topp med frisk koriander og litt finhakket frisk ingefær
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.