Me var så heldige å få middagsgjester denne søndagen og på bordet stod det. Torsk med søtpotetmos, aspargesbønner, sprøstekt spekeskinke og smelta smør
Surr en baconstrimle rundt hver torskefilet og stek på høy varme i stekepanne. Jeg bruker utelukkende økologisk bacon og hvis du leser påinnholdsfortegnelsenpå andre baconpakker så skjønner du hvorfor
Dette er en artig og smakfull vripåfiskemiddagen. Torsken vendes først i mandelmel, så ipisket egg og til slutt ifinhakkede nøtter før den sprøstekes i pannen
Jeg ble oppfordret av Godfisktil å delta på deres Instagram konkurranse om å komme opp med tips og gode oppskriftertiltorskemiddag og hashtagge de med #codshare
Torskefileten plasseres midtpåparmaskivene. Denne torskeretten er perfekt på en travel hverdag. Å blande potet, spinat, hvitløk og olivenolje lærte jeg påferieiKroatia og er en versjon av en baltisk rett som kalles «Blitva»
Ringle over olivenolje og strø pålitt salt og pepper. Torsk er noe av det beste jeg vet og ovnsbakte rotgrønnsaker både ser og smaker fantastisk godt, når det da itillegg serveres med stekt bacon til, blir dette et eventyrkig godt måltid
Ha litt smør på stekepannen og stek baconterninger pent brun og sett de tilsides. I dag har den stekte torsken fått følge med rosenkål surret sammen med baconterninger, gulrøtter og nydelige mandelpoteter
Plasser torskefiletenmidti formen og pensle på et godt lag pesto. Pesto er en er en italiensk saus laget påspinat, basilikum, hvitløk, pinjekjerner, olivenolje og like deler av ostene parmesan og pecorino
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.