Denne torsken her ble saftig og veldig smakfull medchorizo, vårløk og ertepure som tilbehør. Kok opp vann, legg i de frosne ertene og gi det et oppkok, tøm av vannet, ha i en smørklatt, smak til med salt og pepper og kjør det glatt med en stavmikser
Dessuten trenger ikke torsken å tines , den kan gå rett fra fryseren til ovnen. Begynn med å skrelle potetene og del dem i båter, ha dem i en ildfast form
kombubakt torskmedchorizo. Med denne kokemetoden får torsken en fabelaktig konsistens og smak. Hell marinaden over renskåret torskefilet som du har lagt i en ildfast form
Torsk bakt i ovn er noe av det beste jeg vet, fisken blir saftig og velsmakende, ingen fiskekasserolle, ingen fiskelukt og fisken blir helt perfekt "kokt"
Og torsk smaker herlig med litt spicy tilbehør. legg torskefileter oppi sausen og stek videre i ca. Og spicy hverdagsmat, krydrer livet og kjærligheten…følg med videre
Og man kan vel si at det som fungerer med skrei fungerer like så godt til torsk, selv om man heller skulle ønske at man fikk tak i skrei, da sesongen er noe begrenset
Server med en enkel brokkolimos og smakfull chorizo. Chorizo (eller bacon). Torsken vendes først i mandelmel, så i pisket egg og til slutt i finhakkede nøtter før den sprøstekes i pannen
Jeg ble oppfordret av Godfisk til å delta på deres Instagram konkurranse om å komme opp med tips og gode oppskrifter til torskemiddag og hashtagge de med #codshare
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.