Trekk panna vekk fra varmen. Vi har i det siste blitt alt for sløve med fiskemiddagene her i huset. Kjør grønnsaker og buljong til suppe med blender eller stavmikser
Torsk bakt i ovn er noe av det beste jeg vet, fisken blir saftig og velsmakende, ingen fiskekasserolle, ingen fiskelukt og fisken blir helt perfekt "kokt"
Her kan man eksperimentere med spendstige smaker, krydder og tilbehør. Det drypper fra taket. Torsk er en fantastisk anvendelig fisk som er enkel å tilberede
En god erstatning for økologisk bacon er bacon fra Jacob’s som “kun” inneholder nitritt (et stoff som for øvrig settes i sammenheng med utvikling av kreft)
Jeg ble oppfordret av Godfisk til å delta på deres Instagram konkurranse om å komme opp med tips og gode oppskrifter til torskemiddag og hashtagge de med #codshare
Torskeloins pensles med pesto, enten rød eller grønn, og pakkes inn i parmaskinke. Du vender spinaten i olivenolje med sjalottløk og hvitløk, og tilsetter en pose potetmos
Når jeg ikke har fersk torsk bruker jeg frossen torskfra Norway Seafoods, det er frossen torsk i fine stykker uten skinn og bein, jeg er alltid fornøyd når jeg kjøper den fisken, kan anbefales
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.