800 gram
torskefilet, gjerne fersk om du har. Vi brukte frosen loins, fungerte kjempebra/ Ca 300 gram reker/ 1 dl salt/ 1 l vann/ 5 stk plommetomat (vi brukte 1 boks perletomat)/ 5 store sjalottløk/ 2 ss gresslk/ 150 gram smør/ 2 ss soyasaus
Bildene nedenfor visermiddagmedselvfiskettorsk, servert med kokte grønnsaker og hollandaisesaus. Lettsaltet torsk er ikke noen billigmiddag, og du verden hvor godt det smaker
Som tilbehør har jeg valgt en syrligsaus laget på hvitvin, babygulrøtter, asparges og steke potetskiver, men her er det valgfrittmed både poteter og grønnsaker, kokte poteter, brokkoli, gulrotstaver eller bønner smaker også fortreffeligtiltorsk
Løk og champinjong først, de siste to minuttene før serveringtilsettes purre og paprika. Poteter kokes1 pk bacon stekes550 g torskefilet stekes i godt smør og krydres medsitronpepper. 1 tomat skjæres iskiver og legges på toppen tilsluttSaus. 1 ss smør smeltes2 fedd hvitløk freses i smøretca. 2 dl lettmelk1/2 boks tine kremost naturell1/2 boks kremfløte1 ts revet ingefær1 ss saft fra sitronpepper & saltlittmaizennajevning Grønt attåt. 1/2 purreløk1 rød paprika1champinjong3 sjalottløkDel alt opp og fres det i smør. 550 g torskefilet. 2 fedd hvitløk. 1/2 boks tine kremost naturell. 1 ts revet ingefær. 1 ss saft fra sitron. 1 rød paprika. 1 champinjong
Reker og reker kan byttes ut med feks kylling om du ønsker. Smak eventuelt tilmed mer currypasta. Eller du kan lage den kun med grønnsaker om du ønsker en vegarrett
Kok opp grønnsaksbuljong og tilsett kokosmelk, grønn currypasta, fiskesaus og presset sitrongress. Denne thaisuppenmed kokosmelk, grønn curry og fisk fant vi på Godfisk
Her er en smakfull utgave med fersk ørret og sitrus, servert med en frisk, spicy salat med gode reker og en herlig grønn kremet sausmedspinat og basilikum ღ
Smak tilsausenmedsoyasaus, sukker og limesaft. Skjær torskeni små biter og putt i suppen. Ta litt olje i en gryte og fres alle de nevnte ingrediensene ovenfor sammen med currypaste
Visp sammen hvitsaus og tilsett en boks med gulrot og erter. Foreldrene minepleide å spise «skjell» på lørdagene, jeg bare droppet skjellene og lagde en middagsvariantmed poteter og litt røket laks
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.