I dag har grønnkålen fått selskap av brokkoli og litt grønnsaksrester og serveres sammen medtorsk stekt på panne, men det er grønnkålen som har hovedrollen i dag
Torskmed rødkål og pistasjnøtter. Dette er en delikat og spennende variasjon som passer godt til både torskog annen hvit fisk, som også er raskt å lage
Smørstekttorskeloinmed søtpotetstappe, pastinakkpuré og glasert sjalottløk. Ta frem torsken fra kjøleskapet, salt på begge sider og la den hvile mens du lager tilbehøret
Denne retten ble faktisk til underveis i matlagingen, jeg hadde et par fine torskeloin som jeg hadde veldig lyst på til middag, og etter en liten jakt i kjøleskapet etter noe som kunne brukes som tilbehør, ble fangsten en bit selleri, en pose spinat som snart gikk ut på dato og litt bacon
Kjør grønnsaker og buljong til suppe med blender eller stavmikser. Det burde hvert to, men la oss være realistiske og heller gi oss selv et klapp på skulderen om det blir sånn
Jeg har aldri hatt så veldig sans for grønnkål, og har slitt med bruksområder for denne kålen. Har du ikke tørkemaskin kan du sikkert bruke en stekovn med laveste varme og døren på gløtt
Torsk bakt i ovn er noe av det beste jeg vet, fisken blir saftig og velsmakende, ingen fiskekasserolle, ingen fiskelukt og fisken blir helt perfekt "kokt"
Ogtorsk smaker herlig med litt spicy tilbehør. legg torskefileter oppi sausen og stek videre i ca. Og spicy hverdagsmat, krydrer livet og kjærligheten…følg med videre
Og man kan vel si at det som fungerer med skrei fungerer like så godt til torsk, selv om man heller skulle ønske at man fikk tak i skrei, da sesongen er noe begrenset
Torsk. Krydre filetene med salt og pepper. Vask og kutt opp blomkål og brokkoli i små buketter. Legg torsken i serveringsstykker i en smurt ildfastform
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.