Torsk servert med appelsinglaserte rotgrønnsaker
TV2.no
TV2.no
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 700-800 g torskefilet / torskeloins
  •  
  • Saltlake
  • 1/2 l vann
  • 50 g salt
  •  
  • Lys saus
  • 2 sjalottløk
  • 1 ss smør
  • 1 dl tørr hvitvin (ev eplejuice/eplemost + saft av ;1/2; sitron)
  • 3 dl kraft (lys buljong ,ikke for salt)
  • 2-3 dl matfløte eller crème fraiche
  • salt, pepper
  •  
  • Glaserte grønnsaker
  • 3 gulrøtter
  • 2 skiver sellerirot
  • 1 dl vann
  • saft og skall av ½ appelsin

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.