Del potetene i passe båter. Sett i ildfast form i stekeovnen. Ca 30- 40 min på 200 grader.
Kok sellerirot mør. Ha i smør, presset hvitløk, salt og pepper. Mos med stavmikser. Kan avrundes med fløte.
Stek torsken på sterk varme på den ene siden i ca 2 min. Vend stykket, skru ned plan ren til svak varme. Krydre med salt og pepper. Rasp skallet av lemon. Ca 1/3 lemon på til stykker. Fordel noen friske blader av basilikum og timian over stykkene. Press noen dråper lemonsaft over stykkene. La stykkene ligge i stekepannen til gjennomstekt ca 10 min. Benytt gjerne steketermometer til kjernetemperatur 50 grader.
Med brokkolipuré og sprøstekt bacon blir dette fort en favorittrett. 400 gr torskefilet1 broccoli3 ss smør1/2-1 dl matfløte1/2 ts muskatnøttSalt og pepper2 løk300 gr baconPepper. 1 400 gr torskefilet
Skjær torsken i biter og legg den i formen. Skjær purren i skiver og ha den og smør oppå spinaten. 800 g torskefilet uten bein. 1 purre. 800 g torskefilet uten bein. 1 purre
Purre og potetsuppe er en klassiker de fleste av oss har spist. Enten man kaller det purre og potetsuppe med torsk, eller torsk med purre og potetsuppe spiller ingen rolle, det er samme greia uansett
Skjær torskefileten i jevnstore stykker, og skjær hvert av dem i to til to tynne fileter. Stekt torsk fylt med ost og spekeskinke er en spenstig rett med god smak
Kutt torsken i passe stykker og krydre med salt og pepper. Ha litt olje i en varm stekepanne og legg torsken med skinnsiden ned(hvis torsken er med skinn) hvis ikke legger du den mørkeste siden ned i stekepannen
Torsk til middag er litt luksus som man må unne seg iblant. Til denne retten er det brukt fersk torsk. Lettsaltet torsk går sikkert også bra, men det er greitt å kunne krydre fisken etter smak og behag
Ha salt og pepper på torsken og stek den i smør. 500 g torskefilet. Kutt opp rødbeter og bland sammen med persille, smuldret fetaost, olivenolje, sitron, salt og pepper
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.