Det er kjekt med en pappa som filiterer og pakker middager til en, for så å ta det levert på døra. Deilig hvit fisk er det mye man kan gjøre med for å gjøre en twist på den
Ha løk, sumak, tomater, agurk ogbønner lag på lag i en bolle i akkurat den rekkefølgen. Jeg bruker alltid cherrytomater eller en annen type små tomater på våren og tidlig sommer
noen grønne bønner, grønne asparges eller sukkererter. Ha i tomaterog reker og varm dette forsiktig. Rens rekene og fjern den svarte tarmen ved å skjære et snitt langsmed rekene og pirk den ut
Start med å kutte opp løk og sjampinjong og finkutt hvitløkfeddene. Når det er surt og kaldt ute er det få ting som er bedre enn en varm og god gryterett til middag
Åpne boksene medbønnerog linser og skyll disse godt i kaldt vann. Kna sammen mel og smør før du har i vann og la deigen optimalt sett får en time i kjøleskapet før du kjevler den ut eller trykker den i formen
Skjær torskefilet i serveringsstykker, fjern skinnet og krydre med salt og pepper. Jeg serverte den med kokte nypoteter, men ris og pasta kan også brukes som tilbehør
I tillegg bruker jeg alltid bacon som er røkt på tradisjonelt vis og ikke bare sprayet med røyksmak. Min variant av bakte bønner har imidlertid ingenting med Boston å gjøre, annet enn måten å tilberede den på
Cherrytomater. Spe med varmet melk og kraft. Legg dem i stekepannen sammen med fisken. Wasa fullkorn skon- grovknust (kavring) + litt salt og pepper i en skål
Spicy tomat og linsesuppe med oste quesedilla til. Gjenta det samme med de to siste tortillaene. Det ble suppe i dag igjen, jeg synes suppe er veldig godt og spesielt nå som det er så kaldt ute, lagde oste quesedilla til
Mange forbinder nok fylte tomatermed varmebehandla tomater som er fylt og gratinert med ost på. Men desse er fylt med en frisk og krema blanding med masse sommersmak
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.