Denne auberginen er fylt med røde linser – billig, proteinrikt og supergodt. Jeg ble spurt om jeg kunne lage mer mat med veganske, proteinrike ingredienser og det er klart jeg kan
I denne deilige suppen finner du gode grønnsaker, røde linser, kokosmelk og den er godt krydret med cayennepepper og karrypasta - tilsammen ble dette en nydelig og mettende suppe
Jeg brukte en ganske godt krydret utgave av chorizopølse i retten og sammen med cayennepepperen og baconet gav dette en veldig god, stingy smak på hele retten
Ikke bare med retter som syriske familier spiser hjemme eller ute – men først og fremst med retter inspirert av smakene, luktene og matkulturen man finner i dette området av verden
Så – kan jeg nok en gang friste med. Torskeform. En boks med hele (eller hakkede) tomater, cherrytomater, oppskjærte plommer, paprika, oregano, hvitløksbåter og chili i en form
Bland erter, matyoghurt, sitronsaft, salt og pepper med en stavmikser til en grov puré. Hvis du bruker tørre linser skal de skylles og bløtlegges i cirka tre timer først
Torskeform ser flott ut, er sunn, smaker suverent godt og er meget enkelt å tilberede. Slik, da er måltidet en perfekt kombinasjon med tanke på næringsinnhold, aller best så det smaker himla digg og er lett å lage
Knus en buljong terning og bland den sammen med fløten. En kjempe god fiskeform som falt veldig i smak hos min datter på 3 år, og selvfølgelig foreldrene
Resultatet ble nydelig Det hele startet med at alle var uten middagsideer og ingen ville lage noe. Denne gangen ble det en liten salat hvor linser og kylling hadde hovedrollen
Liker ikke hvit fisk så godt, men når den "kamfuleres" med masse digg, blir det utrolig godt. tror jeg amerikansk grønnsaksblanding (frossenpose) er godt egnet, eller blandinger med gulrot, brokkoli osv
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.