Stek bacon i mellomtiden. Vi har i det siste blitt alt for sløve med fiskemiddagene her i huset. Kjør grønnsaker og buljong til suppe med blender eller stavmikser
Legg baconskivene i ring, la de overlappe hverandre litt, og pass på at du ikke får en stor klump medbacon i midten av panne, tilpass underveis, pass på at ca halvparten henger utenfor kanten
Så lenge myndighetene sier det er greit, og medisinering og foring av fisken er under lupen kjøper jeg fersk oppdrettsfisk fra butikken med mindre jeg har fått tak i økologisk -eller villfisk
Jeg har erstattet pasta med blomkål for et enda sunnere alternativ. Bland dette godt så eggeblandingen ikke blir liggende på bunnen av firmen, men pass på at den blander seg godt med ostesausen
Med noen billige rotgrønnsaker som tilbehør, ble det en rimelig, enkel, men god middag. Kok opp blandingen, under omrøring, i en kjele med resten av melken
Og man kan vel si at det som fungerer med skrei fungerer like så godt til torsk, selv om man heller skulle ønske at man fikk tak i skrei, da sesongen er noe begrenset
Jeg er litt lei meg for at jeg ikke fikk tatt noe bedre bilde av torskegratengen fordi dette bildet gjør virkelig ikke den kjempe gode fiskeretten rettferd, men det smakte utrolig godt og skal garantert lages igjen
D denne er herlig å Fyllt medbacon å passer perfekt til middag eller rett å slett en bedre lunsj. kutt smør i terninger og smuldre kjapt sammen med melet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.