En god neve ruccolasalat, du kan også bruke frisk spinat
Friske urter, basilikum, timian, oregano eller lignende
¤ Tortellinien må du koke for seg i vann før du blander den i retten. Oftest er det koketid på 1 minutt, så det kan du gjøre mens resten koker i 10 minutter
¤ Varm oljen i en gryte og tilsett løken (ikke hvitløken). La den frese til den blir myk.
¤ Tilsett hvitløk, paprika og squash og la det hele surre ca 2 minutter ¤ Tilsett de hermetiske tomatene.
¤ La dette stå og småkoke i ca 10 minutter og smak til med salt og pepper.
Bruker ofte squash i gratenger eller stekt sammen med sopp, men tenkte nå å prøve den med fyll. Fyllet hakkes i småbiter og hives i panna med det andre
F. y. l. t. e. p. a. r. i. k. n. s. m. f. u. o. g. ,. d. v. J. h. j. H. ø. D. b. q. c. å. æ. P. E. 4. 3. 1. 8. 5. /. 2. 0. L. K. -. T. B. S. A. I. @. #. d l
Squashog paprika fylt med kyllingkjøttdeig og toppet med ost. Kyllingkjøttdeig stekt i panna med en boks hermetiske tomater, oregano, salt, pepper, hvitløk, paprikapulver og chili
Det er noe med smaken av soyasaus som kan være så sinnssykt vanedannende og sammen med frityrstekt biffkjøtt får du en nesten uimotståelig smakskombinasjon
Bland sammen gjær og vann i en bakebolle med eltekrok. Ny pizzavariant med gode smaker er testet ut. Bre ruccola over pizzaen, skjær den opp i snipper og server - vel bekomme
Riv squashenog klem ut vannet hvis den virker bløt. Bestemors oppskrift har jeg jo fortsatt i arkivet, men den er basert på hvetemel og inneholder ganske mye sukker
Sett tett lokk på med en gang. Del paprikaene i to, ta ut kjernene og skjær opp i tykke strimler. Kok opp alle ingrediensene til laken og rør til sukkeret er oppløst
Du kan fylle dem med nesten hva som helst, og i denne oppskriften har jeg valgt å bruke løk, fetaost, vegetarf'ärse/kjøttdeig og deilige urter som får godgjøre seg i litt fløte
paprika (tyrkerne har til ogmed en egen type som brukes til nettopp dette, litt mindre ogmed mye tynnere vegger enn paprikaene vi er vant til i Norge), squash, aubergine, tomat, løk – ja, som det så ofte er er det bare fantasien som setter grenser
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.