Trønderske Laup
BAKERINNENS BETROELSER
BAKERINNENS BETROELSER
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 1 px soli
  • Oppskrift Laup ca. 20 stk 100 g smør romtemperert
  • 7 dl h-melk kan være kald
  • 50 g gjær
  • 850 g hvetemel
  • 325 g rugmel
  • 150 g sukker
  • 1 ts salt
  • 2,5 ts anisfrø mortet eller knuste
  • 1 egg til pensling
  • Bland alt det tørre i en eltebolle og smuldre gjæren rett oppi.
  • Bland i melk og elt deigen i 10-12 minutt Kjør smøret i og elt ytterligere i 3-4 minutter Lad deigen heve 1 1/2-2 timer under klede.
  • Trill ut 20 boller, trykk de flat og legg på brett til etterheving.
  • Etterhev i ca. 1 time og pensle med egge før de stekes.
  • Stekes på 225 grader i 12-15 minutter Avkjøl på rist.

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.