Jeg er veldig svak for øletfra Lervig. Nøgne Ø Witbier. Sommerøl kan være så mangt. Dels er det de som bryggeriene selv kaller sommerøl og så er det de som fungerer fantastisk som sommerøl
Jeg elsker å smake ølfraNøgne Ø, Kinn, Lervig, Haandbryggeriet eller Ægir. juleøletfra Hansa, Ringnes, Mack eller hvem det nå er, får man et hånlig ”nei, sånn dritt drikker jeg ikke” Ok, tenker jeg da, velbekommet
Siden de færreste av oss brygger vårt øl selv etter oppskrifter fra tidlig middelalder, så tar jeg meg samme frihet som bunaden, nemlig rasker sammen mote og smak fra hele Europa og sier, dette er det norskeste av det norske
Legg på rist og avkjøl. Oppskriften vi brukte var fra min mormor (den får du lenger nede). Men det var også vanlig at det var ei bakstekjerring som reiste fra bygd til bygd og bakte lefser for folk
Sett formen i kjøleskapet imens du lager Sjokolademousse av en pk freia sjokolademousse. Smør denne utover kjeksbunnen, og sett formen tilbake i kjøleskapet
Start med å tømme øletfraølboksen over i ett glass og deretter skjær av toppen av ølboksen. Jeg elsker å steke hel kylling og den beste måten å gjøre det, er å ha den oppå en ølboks
I går fikk jeg en pakke fra Hong Kong med et refraktometer. Selv om dette er et sterkt øl, bør man ikke la det stå for lenge på fatet, etter som humlearomaen forsvinner med tiden
Skrei med blomkålpure, chorizovinaigrette og potetklosserI fjor var temaet for skreien fransk, men etter å ha vært på kurs på Kulinarisk akademi ble lysten stor til å lage noe fra Øyvind Hjelles bok "Gourmet for begynnere" stor
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.