Hva med disse smakfulle tyrkiske kjøttbollene. Lyst på noe godt til lørdagskvelden. Denne retten er definitivt noe av det bedre man kan lage en lørdagskveld, og får den tradisjonelle tacoen til å virke ganske så middelmådig
IngredienserTyrkisk dolma / paprika (ca. Dolma er spennende rett og er veldig populært i Tyrkia. Oppskriften kan også benyttes til squash eller vinblader
pidebrød, hvitløksdressing, grillet tomat, paprika og rødløk. Kebab (Tyrkisk kebab). Server kebaben, grønnsakene og dressingen med pidebrød (oppskrift her)
Dette brød kalles “Ramadan pide” og det lages kun under ramadan måned. Jeg har laget selvfølgelig en hjemme versjon av brødet men vi syntes at det smakte veldig godt
Det er også kjempe godt med tyrkisk yoghurt blandet med hvitløk og krydder ved siden av. Hvis du ikke får tak i tyrkisk yoghurt kan du bruke Tine Yoghurt Naturell
Fåes kjøpt i tyrkiske butikken. Krydderne og chilipaste har jeg kjøpt i tyrkiske butikken. Nå går snart turen til Tyrkia, så idag lada vi opp med Adana kebab til middag,
Smaker ypperlig til grillmat eller som dip til ferskt brød. tyrkisk yoghurt (kjøpt i vanlig matbutikk)rikelig med dill1 fedd hvitløklitt salt og pepper en skvett olivenolje på toppenBland yoghurten med dill og hvitløk og smak til med litt salt og pepper
Men tyrkisk vin laget på druen muskat var den beste vi fant. Vi spiste grillede lammekoteletter, lammeskank, seabass med spinat og hollandaise (bedre saus til fisk skal man lete lenge etter), bouillabaisse, hummer og vi prøvde flere typiske tyrkiske retter som var super gode
Jeg har aldri før spist ordentlig tyrkisk mat, og aldri vært i Tyrkia. November i fjor tror jeg det var skulle en mamma i åpen barnehage i Sandefjord, hun er tyrkisk ja
Hjemmebakt brød er å blir tusen ganger bedre enn det du kjøper på butikken. Men jeg skal innrømme at jeg har prøvet og feilet noen ganger før jeg fikk til et saftig brød, med god skorpe
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.