1. Be enten om å få fileten skrapet i butikken, eller skrap den selv. Sjekk etter småben som stikker rett opp midt i fileten.
2. Del opp i passe skiver, og stek dem slik du er vant til. I jomfruolje som du først lar urtene smaksette.
3. Lag en hvit saus av smør, mel og melk. Krydre med salt, pepper og litt revet muskatnøtt. Kok gulrøttene al dente, og bland inn i sausen.
Legg opp som på bildet over.
Server den saltbakte uerenmed kokte poteter, gulrot og smeltet smør. og dekk den med salt. Saltet er nå blitt hardt, bank på det med håndtaket på en kniv
Du kan godt tilsette litt finhakkede urterogså. Uer er en helt fantastisk flott fisk. Kjør det til en glatt mos og smakstilsett med salt, pepper og muskat
Smelt smør i en kjele, rør inn mel med en visp og tilsett så melken. salt og pepper. Kok opp under stadig omrøring, smak til med salt, pepper og muskat
The post Uermed risotto, blåskjell og syltet gresskar appeared first on Gastronomade. Denne oppskriften på pannestekt uer var en av rettene de gjerne ville dele med oss
Hvilke retter kan jeg bruke Salvie til, og om dere har laget te, hva har dere blandet med. Jeg har jo jobbet med kamille en stund, men det er litt nobrainer
Moses med potetstamper og tilsett pepper og salt. salt og pepper. Stek løk og hvitløk i en stekepanne med smør, tilsett sjampingjong og tomater før du tilsetter resten av ingredinsene og lar det steke mens du rører det godt sammen
Tilslutt landet jeg på en ostesaus laget på lettmelk og kremost medurter. Blomkålgrateng hadde jeg ikke laget før, og et kjapt Googel-søk fortalte meg at dette vanligvis er laget med smør, helmelk og mye ost
Server fisken med kokte poteter, gulrotstuing, sprøstekt bacon og ett dryss frisk persille ♫♫. Her er en tradisjonell oppskrift, med poteter, gulrøtter og bacon
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.