Det ble en søt avslutning på middagen – også den fra Trines Matblogg. Sancerre er en favorittvin. Her er det skiftende vær – men det er også helt greit
Veldig glad for å høre det, det betyr at jeg omlag ikke mister alt for mye av formen og trenger bare å holde meg løpsfri i en uke, kanskje en og en halv
Smør kantene og dekk de også med bakepapirstrimler som stikker litt over kanten av formen. Dette føles som et av de innleggene hvor jeg har lyst til å rope
Disse kakene blir bare bedre og bedre for hver bit, og det beste av alt er den litt seige kjernen. Men med litt tålmodighet, og gode hjelpere som liker å prøvesmake, ble altså denne oppskriften til
Og Todd da stakkar, han sliter i denne varmen – eller rettere sagt leiligheten. Jeg startet denne fantastiske dagen med litt avkjølende bringebærsorbet
Jeg har valgt å bruke en blanding av sukrin og palmesukker/kokossukker (les mer HER) for å få et ekstra godt resultat, og sannelig, -disse nøttekubene er bare helt uimotståelige
Ikkje fordi eg ikkje unnar dei rabarbra om våren, men fordi eg ogfotograf Marius skal ta rabarbrabilete til Digg-kokeboka neste veke, og då treng me alt me har avrabarbra
Legg rabarbraene over og fordel resten av deigen over. Endelig sommerograbarbrasesong. Rabarbra brukes mye i moderne matlaging, enten alene eller i blandinger, og her kan nevnes syltetøy, saft, grøt, suppe, kaker, is, chutney og vin
Jeg brukte iskrem maskin for å lage iskrem, jeg er ikke sikker på om det ville fungere uten bruk av den, hvis du vil prøve uansett er det bare å sette blandingen i containere og plassere i fryseren
For meg er rabarbraog jordbær smaken og lukten avsommer. l (husk å røre godt i den kokte rabarbra/jordbærmiksturen slik at du får med deg så mye av væsken som mulig)
En skikkelig soft-is med sjokoladestrø er helt på sin plass på dager som dette, men så kan det også være fint med et sunnere alternativ om vi er heldige og får mange av disse dagene i sommer
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.