Jeg synes det er viktig å bruke økologiske råvarer her3 dl havsalt2 potter basilikum1 potte/ bunt koriander el persilleLitt mynte om du har6-7 fedd hvitløkSkall av en halv sitronHa alle ingrediensene i en foodprocessor og hakk det godtSpre utover et bakebrett og tørk i stekovn 2-3 timer på 50 grader 3 dl havsalt
Til en liten boks trenger du. Det beste urtesaltet lager du selv. Kjør alle ingrediensene i foodprocessor til saltet er passelig grovt og urtene godt blandet
Jeg har laget tre ganger så mye fordi jeg skal ha i noen av julekurvene. I de små krukkene over er det 1,5 dl ekstrakt og 1/3 del vaniljestang og det er de som går i julekurven. Julekurvens innhold ser du her 3 vaniljestenger
Utover urtene, kan du tilsett vårløk eller purreløk for å drøye saltet litt. Lag ditt eget urtesalt, og dryss det på alt fra fisk, ovnsbakte tomater og -potetbåter, fisk og kjøtt og mer …
urtesalt. Antagelig har jeg ikke lov til å kalle dette bakverket for pirog i det hele tatt, siden den russiske gjærbakstretten tradisjonelt fylles med kål og kjøtt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.