Smoothien du ser på bildet er min Favorittsmoothie med jordbær, bringebær og banan. Denne gangen har jeg brukt kjempegode cashewnøtterog masse tørkede, fargerike bær, som jeg kjøpte i en helsekostforretning
Jeg synes det er så gøy og noe jeg virkelig liker å drive med. La avkjøle før du rører inn kokos og rosiner, eller andre tørkede frukter vil ha iHa over på rent/rene glass, gjør gjerne litt ekstra ut av innpakningen dersom du ønsker å gi det i gave
Så når jeg nå kom hjem følte jeg at jeg fortjente en liten belønning for strevet, og valget falt på et stort glass med vaniljeskyr, cottage cheese, granola, blåbær og jordbær
Mål opp havregryn, sesamfrøog de hakkede nøttene (ikke ta med tranebærene som på bildet). Til min store glede sto det noen fine oppskrifter i denne månedens ShapeUp, så med litt tilpasninger har jeg kommet fram til en helt nydelig granola som blir et fast innslag i frokosten min fremover
Dekk en langpanne med bakepapir og bre massen utover slik at den dekker hele langpannen. Selv foretrekker jeg minimalt med kokossmak, men jeg hadde rikelig med kardemomme i
Da blir de sprø og passer godt som topping på yoghurt, som en del av en granola eller jeg kjører dem i en kaffekvern til fint mel når jeg vil lage vafler eller lapper i en fei
Hell den over i en skål og strø på med blåbær, cashewnøtter, linfrøog kokosflak. Smoothie drikker vi jo hele tiden, men den kan fint «Spises» også, da lager man den simpelthen bare litt tykkere og har i litt tyggbar snacks
This is my life - Det handler om å ta vare på seg selv..
Før i tida gjorde man faktisk alltid det, fordi nøtterogfrø inneholder såkalt fytinsyre, som er enzymhemmende ogdermed vanskelig eller umulig å fordøye for oss mennesker
Du kan variere innholdet med f eks solsikkefrø, gresskarfrø, rosiner e. (ca 14 stk, disse er egnet for å fryse ned hvis ønskelig)85 g usaltet smør75 g brunt sukker1 ts vaniljeekstrakt30 g linfrø30 g sesamfrøønskelig mengde Goji bær50 g hvetemel75 g små havregryn1/4 ts natron1/2 ts saltSett ovnen på 175 graderMiks først smør og brunt sukker til en luftig masseHa i resten av ingrediensene i bollen og miks godt sammen med elektrisk mikser Form små kjeks og legg dem på bakepapir på stekebrettStekes i ca 15 minutterSunne, gode kjeks. 30 g linfrø. 30 g sesamfrø
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.