Det finnes så mye gode, spennende og nye retter og ingredienser, men en kjøttkakemiddag med herlig kremet kålstuing og hjemmelaget brun saus kan ingen takke nei til
Supergod gammeldags husmannskost. Kjøttkaker i brun saus toppet med finhakket bladpersille. Når jevningen er blitt brun og fin, sper du på med kjøttkraft og løken
Ville de smake godt. Vær oppmerksom på at johannesbrødkjernemelet gjør at blandingen blir ganske tykk etterhvert som det koker, så du må nok spe mer med vann enn det du er vant til fra vanlig saus
Utrolig vondt og invalidiserende, og jeg håper det roer seg etter hvert. Jeg hadde ikke noe mer på tallerken enn dette, men du kan selvfølgelig supplere med ertestuing og ripssyltetøy om du ønsker
Mens kjøttkakene steker er det på tide å gå i gang med å lage brunsausen. Start med kjøttkakene. Tilsett hvetemel og rør kontinuerlig i kasserollen til at bruningen begynner å bli nøttebrun i fargen
Legg kakene på en god og varm steikepanne med smør. Ha alt i en bolle og elt alt godt sammen. Når kakene er brune på begge sidene skrur man ned platen og vender kakene med jevne mellomrom
Disse er uten egg og smaker godtmed kokte poteter, gulrotstuing og tyttebær. Kjøttkakene mine vil aldri bli like gode som mammas, men disse er ikke så verst de heller
Kjøttkaker er en klassiker, og de er veldig lette å lage gluten- og melkefrie gitt. Kjøttkaker. 500 g kjøttdeig1 egg2 ss matolje2 ss semper fin mix1/2 gul løksalt, pepperMelange uten til stekingSausToro glutenfritt brunsauspulver Toro flytende oksebuljong1 charlottløkGjør så her. Form til kaker og brun dem i margarin på høy varme, ha dem over i den varme sausen og la dem trekke i ca 20 minutter mens potetene koker
Det gjør at de blir utroliggode og saftige når det hele er helt ferdig. Blander det hele og setter blandingen til sides i kjøleskapet, så smakene får godtgjort seg
On the other hand, I think very many Norwegian think about meatballs in brown sauce with either creamed cabbage or green pea puree as the most Norwegian dish of all
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.