Det frister til salater, enkle og rene smaker og totalt fravær av tunge sauser og fete puréer. Den fikk selskap av en vesentlig yngre Chianti Classico fra Fontodi
Jeg ble ordentlig imponert over kvaliteten som kokken tryllet framog serverte denne kvelden. Derfor bestemte jeg meg for å gi meg i kast med å gjenskape hovedretten til mine kjære – kyllingbryst sous vide med byggkorn, asparges og grillet hjertesalat akkompagnert med en deilig, myk og syrlig saus basert på god kyllingkraft
Mot slutten av september, etter at alle andre hadde kommet hjem fra kurban bayramı, offerfesten som ble utvidet fra fire dager til en hel uke i år i kjølvannet av sommerens mislykkede kuppforsøk, satte vi oss i bilden og kjørte nedover vestsiden av Tyrkia
Klem fra meg til dere alle. Sist søndag ettermiddag var jeg innom Inderøy Landhandleri der jeg møtte dette flotte ekteparet, Jo Arne som jobber på Kitchen i Levanger og hans kone Gøril Hastad som jobber på Inderøy Landhandleri
Sett fram det du trenger. Håper uken har vært bra for alle og enhver. Varme klemmer fra meg til deg. Selv tar jeg bilen og kjører mot Bergen, men før jeg kommer dit så skal jeg innom Vadheim på lørdag for å ha kurs hos kakeboksen
Jeg blogger idag fra vakre Dubai. Her kommer det noen små post-kort fra vakre Dubai…. Vi landet veldig tidlig igår og kom til hotellet som har en utrolig flott utsikt
Det frister til salater, enkle og rene smaker og totalt fravær av tunge sauser og fete puréer. Den fikk selskap av en vesentlig yngre Chianti Classico fra Fontodi
Litt mye kjeler på bordet, men utsiktenfra INNE, var ikke mulig å IKKE dele. Men selv om det blir kaldere fremover kan man mimre om late og deilige sommerdager
Etter en deilig ettermiddag i spaet hvor vi har nytt utsiktenfra den høythengende glassbadstua, svømt både ute inne, samt svettet mens vi pustet inn eucalyptusdamp i det tyrkiske badet, var det tid for enkel comfortfood
Makronene er ferdige når de har fått «bein», og du lett kan løfte dem fra stekeplaten. I kveld var vi og rigget til vognen vår, og er så og si helt klare til i morgen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.