Knaskende sprøtt, herlig saftig og masse smak fra grønnsaker, kylling og spennende krydder. Vårruller er noe vi har hatt lyst til å lage i lang tid hjemme hos oss
Har ikke lagd så mye spennende i det siste også har jeg vært en del på farten. Men i dag lagde jeg vårruller for første gang, kjøpte frossen filodeig på A-food market
riv gulrøtter og kinakål. Bland alt sammen og avkjøl på benken. Når alle er pakket, sett på stekeplate og ha stekepanna halvfull med raps eller solsikkeolje
Maten i Vietnam er inspirert av både fransk og kinesisk kjøkken. Vietnam blir ofte omtalt som urtenes hjemland, og har utviklet en særegen og imponerende kokekunst
Frykt ikke og prøv deg frem et par ganger så får du fort dreisen på rispapirkunsten. Vårruller er vanvittig godt, men dessverre lite sunt når du lager dem på den tradisjonelle måten ved å fritere
Hell dem over i et dørslag og la dem renne av. Skrell gulrøttene og del dem i helt tynne staver. Skrell hvitløk og ingefær og finhakk både dem og chilien
Og så mye bedre de smaker, varme, sprø og smakfulle. Hjemmelagede vårruller er bryet verdt. Ha i kyllingen og rekene og stek raskt til de skifter farge
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.