Kok eggene og kutt opp og bland grønnsakene som blandes med kyllingbitene. Det ser virkelig lekkert ut med en knasende sprø salat, ja og så smaker det også veldig godt, nesten det beste man kan servere sommerstid
Her har jeg laget crostini med avocado og små søte tomater toppet med et smilendeegg. Crostini lages egentlig med baguetter delt i skiver, enten ferdigkjøpt eller hjemmebakte baguetter, jeg er ikke så glad i hvitt brød, men er veldig glad i crostini - så jeg bruker like så godt et fullkornbrød jeg
Strø et tynt lag med sukker oppå. Her ble det i går bakt, en eplepai uten egg og melk. Blir sprø og god og serveres lunken med is eller annet etter ønske
Skrell eggene og del de i to på langs med en skarp tynn kniv. Ta ut plommen og ha de i en skål sammen med de andre ingrediensene til fyllet untatt chili og rør godt sammen, bruk en gaffel, da går det greit
Stek deretter rask i panne med høy temperatur til kyllingen får en fin stekeskorpe. Dette er en rett jeg gjør ved jevne mellomrom, rett og slett fordi jeg elsker enkeltheten av den og det lille ekstra egget gir
Knekk egg og hell i, krydder med grovmalt pepper på toppen. Rå laks og smilendeegg. Egg og baconmuffins og omelettmuffins er deilig å spise til frokost, lunch eller som turmat
Ha mosen i en sprøytepose og sprøyt en topp med avocadomos på hvert egg. Ta innmaten ut av avocadoen med en skje og ha innmaten i en skål, tilsett de andre ingrediensene, bruk en stavmixer og kjør avocadoen til en fin mos
Sett på en stekepanne med litt olje på medium til sterk varme. Bakt egg og stekte poteter i tomatsaus gir deg alt du trenger for en god start på dagen, eller det vedlikeholdet du trenger for å fortsette
EGGERØRE OG EGGESALATMED PEPPERLAKS. Jeg har blitt sponset med lokalprodukter fra Extra Evje og denne gang har jeg fått prøve ut den nydelige laksen fra Fiskeeksperten i Kristiansand
Hakk forsiktig egg og ha et i hver halvdel. Krydre og legg på ønskelig pynt til slutt. Fjern ca 2 ss med avokado kjøtt fra hver halvdel for å få plass til egg. 4 egg
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.