Dette er en av mine favoritt kaker, og jeg har laget mange slags versjoner av denne kaken, og denne jeg idag deler her er med nøtte og mandelbunn med et hint av appelsin og kanel
Så både kokosmelk, kokosmelk og kokosmasse kan fint brukes i en lavkarbo-diett. Visp sammen ingrediensene og stek mini pannekakene på ei takke på middelshøy varme
I tillegg er denne kaken både sukkerfri ogglutenfri, så ypperlig å servere til diverse allergikere. Det er utrolig mye godt man kan lage, både middag, bakst og kaker
De er også kjempegod til supper som feks kremet blomkålsuppe som du finner oppskrift på HER. Chipsene er utrolig enkle å lage og smaker kjempegodt som de er, men også godt med litt krydder, selv liker jeg de best med litt oregano, tar du salt på må du passe på så de ikke blir for salte
Men jeg har funnet ut at kunsten er bare å servere og late som ingenting. Bruk en blender, stavmikser eller food prosessor og bland sammen kokosmel og egg
Den er glutenfri, nøttefri og laktosefri (alt etter hvilke sjokolade og smør du bruker). Fremgangsmåten er lik sjokoladefondant og den smaker slik også, bare kraftigere
Utrolig god kake som er enkel å lage - og som de fleste liker. De som har smakt den syns den er veldig god, og det er ingen som har merket forskjell på denne og den vanlige med sukker
Kan lages melkefri også, bare bytt ut smøret. Denne røra gir ca 10 stk vafler. 2 store egg1 dl glutenfritt mel (jeg brukte schär)0,5 dl jyttemel teff fibra40 gram meierismørCa 7 ss tagatesseCa 2 dl soyamelk (alpro)1 ss fiberhusk . 1 dl glutenfritt mel
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.