Det er jo ikke akkurat en nyhet, men Braastad har sammen med superkokken Alexandre Bremer, Kulinarisk Akademi tatt frem en rekke spennende oppskrifter som jeg har nytt stort av
Påførste forsøk malte eg valnøttene medstavmiksar,og massen vart alt for feit. Det beste er å malenøttene med kvern, då blir ikkje feitt frigitt påsamme måte
no, og fikk vite at dette er to av flere matvarer jeg ikke tåler, så i år blir det valnøttmarsipan, og eggehviten har jeg erstattet med valnøttolje, funket fint det også
Disse konfektene er laget med Cocosa extra virgin kokosolje for å få et hintav kokos. Vi er allerede kommet et stykke inn i desember og julen nærmer seg med stormskritt
Smak til medhavsalt og pepper. Bruk oljen og hel den over med en syltynn stråle, mens du rører rundt. Bland eggeplommene, limesaft, chilli, senep og hvitløk sammen i en stavmikser
Jeg lagde rikelig med krem medhintav ingefær til kaken. Jeg planla å lage en marmorert sjokoladekake med bringebær, men under stekingen blandet alt seg, og det var ingen marmorering å spore når jeg skjærte i den
Bær og strøssel med melis til pynt. Start med å skille oreokjeksen og kjeksfyllet. Dersom du ikke har foodprossor/bleder, kan du knuse kjeksen ved å legge de i en pose og bruke en kjevle til å knuse de med
Denne kaken består av en supergod browniekake med masse mørk sjokolade og valnøtter. I dag skal du få en virkelig nydelig og mektig konfektkake av meg - det er jo tross alt helg
Ta kjelen av platen og fjern kanelstengene og stjerneanisen. Men her altså en deilig marmelade som lages med tørkede aprikoser, konjakk og krydder, og som er supergod til ost
Mørk sjokolade med et lite hintav sitron. Tilsett resten av ingrediensene og smak til med søtt. En mørk sjokolade med høy kakaoprosent kan faktisk regnes som sunn
Fromage-oppskriften under har få og rene smaker som passer godt sammen – den har en god balanse mellom friskhet og fylde med et lite hintav jul fra nelliken -deravnavnet julefromage
Tebriks med et hintav jul. Jeg er slett ikke tilhenger av å starte jula tidlige i oktober, men på en gråværsdag som dette kjennes det litt godt med litt juleduft i huset
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.