Igår lagde jeg sjokolademuffins (lavkarbo) som ble kjempegode, oppskrift på de finner du HER, og i dag hadde jeg lyst å lage vaniljemuffinsmed bringebær i da jeg hadde en eske med ferske bringebær som måtte spises før de ble for gamle
Raske og lettvinte muffins å lage om en har et par overmodne bananer og ikke ønsker å kaste dem. Disse kan spises som de er eller du kan ha på glasur som jeg har gjort med noen av mine
Bland sammen alt melet, sukker, bakepulver, vaniljesukkerog lønnesirup. Til min store frustrasjon har jeg hatt et par uheldige forsøk på muffins når jeg bytter ut noe av hvetemelet med en grovere type – det hever rett og slett ikke like godt og konsistensen minner mer opp dansk rugbrød enn luftige muffins
Sikt mel, bakepulver ogvaniljesukker, og rør melk og melblandingen vekselsvis inn i smørkremen. Muffinsene smaker helt himmelsk når de er varme og nystekte, men topp dem gjerne med gulrotkakeglasur eller melisglasur når de er avkjølte
Skjær opp fyll etter ønske - vi brukte bogskinke, skjærte terninger av taffelost med tomat, vårløk og mais- Rør alle ingrediensene sammen og fyll smurte muffinsformer nesten fulle
Er du glad i muffins, så kan jeg anbefale disse her, saftige og gode på smak med forholdsvis lite sukker og sunne ingredienser som banan, havregryn, olivenolje og kulturmelk
Det jo lille lørdag, og vanen tro poster jeg noe søt og sunt, men disse søte sakene er altså så sunne at mor kan spise en til frokost sammen med litt yoghurt, barna kan få den med i matboksen som et lite snackmåltid og hele familien kan nyte dem til kvelds en hverdag man har lyst til å kose seg litt ekstra
Håper du har hatt en fantastisk helg og er nå klar for en ny uke med nye muligheter. Med litt skrekkblandet fryd over å bruke frityrolje, ble resultatet absolutt noe å anbefale videre til dere
Muffins er så godt og hvorfor ikke starte dagen medmuffins. Jeg elsker å eksperimentere med forskjellige oppskrifter og tilfeldigheter med hva jeg har for hånden
♥ Se også oppskrift på Karamellsausmedvaniljeog Caramel Sauce (Amerikansk karamellsaus). Et glass med hjemmelaget salt karamellsaus er også fin å gi bort i gave
Siden det snart er bursdag i heimen prøver jeg å finne en sunn muffinsoppskrift som gjør at barna ikke blir helt apekatter pga blodsukkerstigning som kaster seg opp og ned
Som topping bruker jeg noen ss kremost, sammen med melis, vaniljepulverog soyakrem. Blåbærmuffins, bringebærmuffins, gulrotmuffins, sjokolademuffins, bananmuffins, vaniljemuffins m
Since this was my first time making blueberry muffins, I did some serious research to find the fluffiest and juiciest muffins I could find on the blogosphere
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.