Vegansk moussaka
The life of a vegan
The life of a vegan
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 250 g tørkede bønner, jeg brukte svartøyebønner
  • 2 store auberginer
  • 3 stk små asterixpoteter
  • 2 ss olje
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 gul løk
  • 100 g sopp
  • 800 g hakkede tomater
  • 2,5 dl vegansk rødvin, jeg bruker Yellow Tail merlot
  • 2 ss tomatpuré
  • 1,5 ts tørket oregano, evt 1 ss frisk
  • 1 ss finhakket frisk timian, evt
  • 1 ts tørket
  • 4 ss smør
  • 4 ss mel (kan bruke både hvetemelk og glutenfri melmix)
  • 1 ts fiberhusk
  • 3 ss pofiber
  • 0,5 l usøtet soyamelk
  • 1/2 ts muskatnøtt
  • 1 dl næringsgjær

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.