Kok de siste minuttene og så er det bare å nyte en enkel men smakfull og proteinrik vegetarisk middag Retten kan spises som den er , eller med baguetter, salat etc
I Tyrkia ogMidt-Østen finnes ikke slangeagurk. Og ikke minst saftene som er igjen på bunn når du har spist opp, og som nesten er det beste av alt med salaten
For en fyldigere suppe, tilsett en god røkt vegetarpølse mot slutten av koketiden. Jeg laget denne suppen her om dagen, og serverte den med grovt focacciabrød og aioli, og det ble et smakfult og godt måltid
Den er rik på kalium og inneholder mer C-vitamin enn appelsiner. Her kommer oppskrift på en veldig god og lettlaget suppe som passer fint som en vegetarmiddag – Suppe med brokkoli og hvite bønner
Tilsett paprikaog frisk koriander, og smak til med fiskesaus, limesaft og evt. Jeg har gått meg en lang tur i finværet og satt ganske lenge å koste meg i sola med ei jeg ble kjent meg for litt siden i botanisk hage
Vi har laget grove vegetar pizzasnurrer med spinatblader og ost, men du kan ha i det du måtte ønske. Pizzasnurrer er enkelt å lage og praktisk å ta med seg som lunsj, turmat eller til for eksempel sommerfesten på jobben eller barnehagen
Når vannet er absorbert og retten skal serveres, fluffer du couscousen opp med en gaffel. Retten kan lages med kjøtt eller fisk, men her er altså en vegetarisk variant
Hva med å lage en vegetarisk rett nå i juletidene. Jeg prøver å ha opptil flere vegetariske middager i uka, mye på grunn av at to av mine døtre er vegetarianere, men også fordi jeg liker vegetarmat veldig godt selv
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.